Системи зберігання в регульованому середовищі 

Ми використовуємо саме таку технологію для зберігання вирощеного врожаю.

Зберігання в регульованій атмосфері (середовищі) є технологією, яка дозволяє значно збільшити тривалість зберігання продукції і зберегти її якість.

Суть технології зберігання в РГС полягає у створенні середовища зберігання з певними характеристиками, які враховують:

– Температурний режим зберігання;

– Відносну вологість повітря;

– Склад атмосфери в камері зберігання, зокрема, вміст у ній кисню і вуглекислого газу.

У регульованій атмосфері, порівняно із зберіганням у звичайному повітряному середовищі, краще зберігається якість плодів, довше зберігається зелене забарвлення, плоди довше залишаються твердими. СО2 і кисень впливають також на біосинтез етилену в плодах і його біологічну дію на процеси дозрівання.