نوع التفاح الشتوي الهولندي. “ريد جونابرينس” هو نوع صناعي مشهور في أوروبا. التفاح كبير، 180-200 غرام ، مدور ومخروطي الشكل، مضغوط قليلاً، حلو، مقرمش، فواح وحامض قليلاً. لديه مؤشرات تتجير عالية للثمار، حتى في الظروف الجوية السيئة، ثمار ذات لون أحمر زاهٍ وغني.
هذا نوع إيطالي جديد تم الحصول عليه نتيجة تهجين نوعين “ليبيرتي” و”غالا”. لباب التفاح عالي الكثافة، كثير العصير وله رائحة مميزة غنية. يعتبر التفاح حلوى متوازنة مع الطعم الحامض الخفيف في المذاق اللاحق.
“أيداريد” هو نوع التفاح الشتوي من الانتقاء الأمريكي. يتم الحصول على “أيداريد” من نوعين “فاغنير” و”جوناتان”. يحدث النضوج في نهاية شهر سبتمبر/ أيلول. إن الثمار خضراء فاتحة مع حمرة كبيرة، التفاحة كبيرة جداً ومدورة ومسطحة قليلاً. إن اللباب كريمي اللون وكثيف ومليء بالعصير وفواح وذو طعم حلو وحامض لطيف. إن قشر الثمرة ناعم ورقيق ومرن.
إن نوع تفاح تم تربيته في اليابان في ثلاثينيات القرن الماضي. إن هذا نوع التفاح له شكل مدور وقشر وردي وأحمر. إن تفاحة “فوجي” هي تفاحة صلبة ومتماسكة جداً، تبرز بسبب هشاشتها. يمنح اللباب للتفاح طعمًا رائعًا وحلوًا للغاية. إن هذا التفاح غني بالفركتوز، فهو مثالي لصنع الكعك والحلويات بفضل حلاوته.
النوع الذي تم الحصول عليه عن طريق تهجين نوعين “غولدين ديليشيس” و”كيدس أورانج”. إنها تفاحة خريفية صغيرة ذات قشر أحمر وعر بخطوط عمودية تميل إلى اللون الأخضر أو الأصفر. إن التفاح محبب قليلاً ولكنه طري وله قشر أرق من الأنواع الأخرى. هذا تفاح حلو ذو رائحة رائعة، وهو مثالي لروائع الطهي الخاصة بك.
بسبب لونها الأخضر الزاهي والغني، أصبحت معروفة باسم “التفاحة الخضراء”. إن نوع “غريني سميث” له ثمار حامضة وحلوة ومليئة بالعصير مع لباب كثيف بشكل خاص. فهي غنية بالمغنيسيوم ومغذية وفواحة جداً.
